Чем полезен гранатовый сок для организма человека

Чем полезен гранатовый сок для организма человека

Гранат – вкусный и содержащий в своем составе множество жизненно важных для нормального функционирования человеческого организма веществ фрукт, о целебных свойствах которого человечество узнало много веков назад. Еще в третьем столетии до нашей эры люди, жившие в Вавилоне, культивировали гранат и широко использовали его для лечения многих заболеваний. А Авиценна, Гиппократ и многие другие древнеримские и древнегреческие врачи утверждали, что не только сам фрукт, но и его сок являются ценными и положительно влияющими на общее состояние здоровья человека продуктами питания.

Сок из плодов граната по праву можно назвать одним из самых полезных и вкусных соков, которые благотворно влияют на наш организм и легко им усваиваются. Не стоит забывать и о том, что данный продукт обладает приятным, освежающим, немного терпким вкусом, который нравится и взрослым, и детям.

Какие же вещества входят в состав гранатового сока? Какими полезными свойствами он обладает и как именно влияет на организм? Можно ли беременным женщинам вводить в свой рацион данный продукт? Как выжать сок из гранатов в домашних условиях? Есть у гранатового сока противопоказания? Сегодня обсудим эти и другие важные вопросы, касающиеся пользы и вреда гранатового сока для человеческого организма.

Химический состав гранатового сока

Наши предки называли гранатовый сок «эликсиром здоровья» и «королем витаминов». И в этом нет ничего странного или удивительного, ведь в состав данного продукта входит масса полезных для человеческого организма веществ.

Гранатовый сок – низкокалорийный продукт. В 100 г сока содержится всего лишь 56 – 60 калорий.

Пищевая ценность гранатового сока (на 100 г продукта):

  • углеводы – 14,2 г;
  • белки – 0,3 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • вода – 83 г;
  • клетчатка (пищевые волокна) – 0,2 г;
  • органические кислоты – 2,4 г;
  • зола – 0,3 г.

Гранатовый сок в своем составе содержит следующие витамины: витамин А (РЭ, 3 мкг), бета-каротин (0,02 мг), витамин В1 (тиамин, 0,04 мг), витамин В2 (рибофлавин, 0,01 мг), витамин С (аскорбиновая кислота, 4 мг), витамин Е (альфа токоферол, 0,3 мг), витамин РР (никотиновая кислота, 0,4 мг), ниацин (0,3 мг).

В соке граната содержатся следующие макро- и микроэлементы: калий (102 мг), фосфор (8 мг), кальций (12 мг), натрий (4 мг), магний (5 мг), железо (1 мг). В его состав входят и моно- и дисахариды (сахара, 14,2 г), органические кислоты (щавелевая, лимонная, яблочная), фитонциды, пектиновые соединения, танин, азотистые вещества.

Калифорнийские ученые доказали, что гранатовый сок намного эффективнее черничного, виноградного, апельсинового соков, зеленого чая и качественного красного вина борется с окислительными процессами, негативно влияющими на состояние нашего организма.

Польза гранатового сока для организма

Сок граната обладает ярко выраженными целебными свойствами и активно применяется в лекарственных целях, так как:

  • повышает иммунитет;
  • нормализует уровень гемоглобина в крови, поэтому показан людям, страдающим анемией;
  • помогает быстрее восстановить силы ослабленному организму;
  • благодаря мягкому мочегонному действию помогает избавиться от отеков и гипертонии;
  • обладает низким гликемическим индексом и не вызывает резких скачков глюкозы в крови, поэтому полезен людям, страдающим сахарным диабетом второго типа;
  • благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы благодаря содержащемуся в его составе калию;
  • способствует выведению радионуклидов из организма;
  • понижает уровень «вредного» холестерина в крови;
  • нормализует работу кровеносной системы;
  • обладает антиоксидантными свойствами, поэтому эффективно борется со свободными радикалами, замедляет естественные процессы старения, улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
  • является отличной профилактикой образования и развития злокачественных опухолей;
  • улучшает работу пищеварительной системы, повышает аппетит, помогает избавиться от диареи и определенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, имеющих воспалительный характер;
  • является прекрасной профилактикой сезонных вирусных заболеваний;
  • нормализует обменные процессы, происходящие в организме,
  • помогает бороться с плохим настроением, раздражительностью, апатией, нервным напряжением.
Читайте также:  Цинковая мазь от трещин на пятках отзывы

Польза гранатового сока для мужчин

Продукт помогает предотвратить возникновение и развитие рака простаты. Если представитель сильного пола будет каждый день выпивать 200 – 250 мл сока граната, то это поможет замедлить рост злокачественной опухоли предстательной железы.

Продукт повышает сексуальное желание у мужчин, а в комплексе с регулярной физической нагрузкой и диетой гранатовый сок благотворно влияет на потенцию.

Полезен сок граната и тем мужчинам, которым приходится работать с вредными условиями труда, так как он выводит радионуклиды из организма и обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами.

Польза гранатового сока для женщин

Сок граната полезен для женского организма, так как он является прекрасной профилактикой образования и развития рака молочной железы. Продукт нормализует гормональный фон и менструальный цикл, благотворно влияет на работу яичников, облегчает симптомы ПМС. Поэтому специалисты рекомендуют представительницам прекрасного пола выпивать в день 150 – 200 мл гранатового сока.

Благодаря витамину Е, который содержится в соке граната, продукт замедляет естественные процессы старения, разглаживает мелкие морщинки и складочки, возвращает коже былую красоту и молодость, благотворно влияет на состояние волос и ногтей.

Сок граната повышает настроение, помогает справиться с депрессией, раздражением, нервным напряжением. Он положительно влияет на сексуальное желание, помогает избавиться от определенных проблем в интимной сфере. Продукт немного сгущает кровь, поэтому его рекомендовано пить женщинам, страдающим длительными маточными кровотечениями.

Можно ли беременным пить гранатовый сок?

Продукт не только можно, но и нужно пить женщине в интересном положении, ведь он насытит её организм необходимыми для нормального внутриутробного развития малыша витаминами, минералами и другими полезными веществами. Нет никакого смысла отказываться во время беременности от сока граната, благодаря которому можно избавиться от отеков, повысить уровень гемоглобина и укрепить иммунитет. А вкус продукта поможет забыть о токсикозе, который не понаслышке знаком многим будущим мамочкам.

Но не стоит забывать, что беременным женщинам можно пить гранатовый сок только в разбавленном виде. Специалисты советуют смешивать гранатовый сок с кипяченой водой или соком моркови, яблока, свеклы в пропорции 1:1 или 1:3.

Беременным женщинам вводить в рацион гранатовый сок можно лишь в том случае, если у них нет запоров и проблем с желудочно-кишечным трактом.

Как выжать сок из граната в домашних условиях?

Консервированный продукт можно приобрести практически в любом супермаркете. Но намного полезнее и приятнее пить собственноручно выжатый свежий сок граната.

Если вам необходимо получить немного гранатового сока, то сделать это можно при помощи чеснокодавки. Поместите в неё несколько гранатовых зернышек и хорошенько надавите.

Но как же выжать столько сока из граната в домашних условиях, чтобы насытить организм полезными веществами и утолить жажду? Существует три способа!

Способ №1

Гранаты необходимо тщательно помыть под проточной водой, очистить и разобрать «по семенам». Зерна следует положить в сито и толочь их обычной толкушкой для картошки. Отдавайте предпочтение деревянной толкушке, так как она лучше всего справляется с этой задачей. Полученную жидкость нужно аккуратно процедить через марлю или специальную сеточку-фильтр.

Способ №2

Данный способ идеально подойдет, если вы хотите выжать сок из плодов с тонкой шкуркой. Предварительно вымытые под проточной водой тонкошкурые гранаты необходимо побить об твердую поверхность или хорошенько помять их в руках. Внимательно следите за тем, чтобы не повредить кожуру граната, иначе весь сок вытечет.

Когда гранаты станут мягкими, в кожуре необходимо сделать небольшое отверстие, через которое можно будет вылить сок в емкость.

Читайте также:  Красные родинки у мужчин

Способ №3

Вымытый плод граната следует разобрать «по семенам» и забросить в блендер. После добавления к зернам стакана кипяченой воды включите блендер на полную мощность и не выключайте его до тех пор, пока гранатовые зерна и вода не превратятся в однородную массу. Своим внешним видом полученная масса должна напоминать пюре.

Чтобы получить свежевыжатый гранатовый сок, пюреобразную массу необходимо несколько раз процедить через марлю.

Противопоказания и вред

Гранатовый сок по праву можно назвать кладезем полезных для организма человека веществ, но в некоторых случаях от его употребления стоит отказаться. Специалисты не рекомендуют вводить в рацион сок граната людям, у которых диагностированы индивидуальная непереносимость гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка, панкреатит, язва двенадцатиперстной кишки.

Гранатовый сок может навредить организму в том случае, если человек будет им злоупотреблять. Каждодневное употребление сока в больших количествах может спровоцировать возникновение запоров и испортить зубную эмаль.

Эксперты не советуют пить гранатовый сок в чистом виде не только беременным женщинам, но и тем людям, у которых наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Разбавляйте продукт кипяченой водой, яблочным, морковным или свекольным соком в пропорции 1:1 или 1:3.

Педиатры не рекомендуют давать свежевыжатый или консервированный сок граната детям до 6 месяцев, так как он может вызвать проблемы со стулом или спровоцировать возникновение аллергической реакции. Если у вашего малыша есть склонность к аллергическим реакциям, то не стоит знакомить его с гранатовым соком до тех пор, пока ему не исполнится 2,5−3 года.

Кормящим грудью матерям следует с особой осторожностью вводить в свой рацион сок граната, так как он может негативно повлиять на организм грудничка и нанести ему вред в виде аллергической реакции или проблем с пищеварительной системой.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ученые из Израиля поставили эксперимент на мышах с высоким уровнем холестерина, а также использовали в работе артериальные клетки, выращенные в лаборатории.

Выяснилось, что потребление гранатового сока и фиников существенно замедляло скорость развития атеросклероза, повышающего риск сердечного приступа и инсульта. В целом, содержание холестерина в артериях снизилось на 28 процентов, пишет The Telegraph.

И гранаты, и финики богаты антиоксидантами, и их сочетание идеально подходит для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому регулярное потребление гранатового сока и фиников исследователи только приветствуют. Интересно, что множество самых полезных антиоксидантов содержатся в косточках фиников, которые можно перемалывать и потреблять.

Гранаты являются ценным источником полифенолов и антоцианов, полезных для здоровья (например, благодаря своим антираковым свойствам). Помимо этого плоды богаты витаминами А, С и Е, а также железом.

Результаты исследования опубликованы в свежем номере журнала Food & Function.

В зимнее время гранат особенно привлекательный и полезный фрукт. Его ярко-красные сочные и сладкие зернышки у большинства вызывают искреннее восхищение. Помимо этого, многие знают, что они благоприятно влияют на общее состояние организма. Расскажем подробнее о том, чем полезен гранат.

Гранат — фрукт с крупными зернами, обладающими ярким насыщенным вкусом. Его сок — кладезь полезных витаминов и микроэлементов, которые буквально поднимают с постели больного, а те, кто ест зерна этого плода для профилактики, поддерживают иммунитет.

Этот фрукт древние римляне называли «пуническим яблоком» в честь финикийцев, которые выращивали гранатовые деревья и торговали его аппетитными плодами. В древние времена считалось, что самые ценные экземпляры этого фрукта привозили из Карфагена. Сейчас гранат выращивают в таких странах:

  • Иране;
  • Испании;
  • Италии;
  • Азербайджане;
  • Армении;
  • Грузии;
  • Узбекистане;
  • Таджикистане.
Читайте также:  Можно ли приклеить отколовшийся зуб

Эти страны экспортируют такие плоды по всему миру.

В чем же польза граната? Полезные свойства плодов обеспечивает их химический состав: в гранатовых зернах содержится более 15 аминокислот, из которых 5 незаменимы. Витаминный коктейль сока граната избавит от множества болезней.

Семена льна: польза и вред

От каких именно, рассмотрим детальнее:

Заболевания сердечно-сосудистой и кроветворной систем

Исходя из медицинских исследований, содержащийся в соке гаранта пуникалагин благоприятно влияет на стенки сосудов. Он оказывает антиоксидантное воздействие на организм, помогает расщеплять холестерин, который является причиной образования атеросклеротических бляшек.

Поэтому медики рекомендуют тем, у кого наблюдаются проблемы с сердцем и сосудами, ежедневно выпивать не менее 50 мл свежего гранатового сока. Такая доза сока плодов граната обеспечивает организм человека суточной нормой железа.

Благодаря этому повышается гемоглобин — белок, который участвует в снабжении клеток кислородом. Это очень важно для людей на склоне лет, онкологических больных и беременных женщин.

Дистрофия суставов

Артроз — болезнь нашего столетия. Люди не замечают, как быстро стираются их суставы. Понимание того, что заболевание взяло верх над телом, приходит тогда, когда практически ничего исправить невозможно. Каждое движение сопровождается болью, особенно в острые периоды.

Стоит ли использовать масло черного тмина: отзывы

К сожалению, эта болезнь в последнее время существенно омолодилась. Ее симптомы могут проявляться даже у двадцатилетних.

Чтобы упредить развитие дегенеративных процессов суставов, врачи рекомендуют пить гранатовый сок. Содержащийся в нем витамин К активно участвует в обменных процессах и способствует усвоению кальция. Благодаря этому замедляется истончение хрящей. В острые периоды болезни сок граната снимет воспаление, уберет отеки.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Зерна граната — это не только сочная мякоть, но и твердые частички, которые воздействуют на кишечник как шрот, обеспечивая его очищение, улучшая перистальтику.

Мембраны, которыми отделены зерна граната, также обладают лечебными свойствами. Это одно из лучших народных средств против расстройства желудка. Эти корочки высушивают, заливают кипятком и принимают при необходимости по 20–30 мл на протяжении дня. Педиатры назначают такое средство даже детям при расстройствах, которые не вызваны возбудителями инфекционных болезней.

Айва — фрукт: польза и как есть

К слову, ротовая полость и зубы также элемент пищеварительной системы человека. Гранат обладает противомикробными свойствами, поэтому защищает десна от воспаления, а зубы — от налета.

Онкология

Сок граната — вспомогательное средство в борьбе с онкологическими заболеваниями. Помимо того, что он наполняет силами, поддерживает организм, помогает ему бороться с вредоносными клетками, также гранат содержит эллаготанины. Это вещества, которые блокируют рост раковых клеток.

Диабет

В отличие от других соков гранатовый рекомендован в умеренных дозах диабетикам. Он стимулирует работу почек, обладает мочегонным эффектом, избавляя страдающих сахарным диабетом от отеков.

Свежевыжатый сок граната полезен всем, кто заботится о своем здоровье. Влияя на состав крови, насыщая ее железосодержащими элементами, гранат препятствует старению, развитию дистрофических процессов в нервной системе и мозге человека. Он сохраняет красоту и молодость: замедляет процессы деформации костей и хрящей, выводит свободные радикалы и улучшает состояние кожи (замедляет увядание), препятствует выпадению волос.

Грибы шиитаке: польза, вред, свойства, как готовить

Возьмите за правило выпивать ежедневно гранатовый сок в небольших дозах — 30–50 мл, кушать зерна этого плода. Благодаря этому надолго сбережете цветущий, здоровый вид и отличное самочувствие.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Ссылка на основную публикацию
Чем парить ноги при простуде взрослому
Одно из самых популярных и эффективных народных средств для борьбы с простудой – прогревание ступней в горячей воде. Даже современные...
Чем опасна киста яичника у девушки
Каждая женщина хочет услышать на осмотре у гинеколога «Вы здоровы!». В любом возрасте женское здоровье важно, а посещение врача-гинеколога должно...
Чем опасна стафилококковая инфекция
Лечение золотистого стафилококка Стафилококки – это широко распространенные в природе микробы, являющиеся обитателями том числе и тела человека. Их относят...
Чем перебить перегар утром
Как убрать запах алкоголя изо рта Алкоголь бывает вреден не только для нашего здоровья, но и для социального благополучия. Об...
Adblock detector